Kue Gabin
Isi:
§ 100 gram ayam/daging cincang (direbus dulu)
§ 100 gr wortel, iris dadu kecil-kecil
§ 100 gr kentang, iris dadu kecil-kecil
§ Bumbu isi:
- 4 siung bawang putih, garam, merica secukupnya dihaluskan
- 1 sdm maizena yang dicampur air
Kulit
§ Seperempat kilogram tepung terigu
§ 1 butir telur ayam, kocok lepas
§ 4 siung bawang putih, garam, merica secukupnya dihaluskan garam, atau agar lebih praktis bisa langsung memakai masako
§ air secukupnya dicampur
§ biskuit cracker asin
§ Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
§ Tumis bumbu isi
§ Masukkan wortel, kentang dan ayam cincang
§ setelah bercampur dengan bumbu Tambahkan maizena yang sudah dicampur air, masak hingga matang/setengah matang
§ Ambil biskuit 1 buah, lalu isi dengan adonan isi, tutup dengan biskuit lagi
§ Celupkan kedalam adonan kulitnya
§ Goreng sampai kecoklatan
Selemat mencoba temand..
Created By:
Dieka Septi with Nyokap
ConversionConversion EmoticonEmoticon